주막촌돼지국밥 유천본점 24시 수육과 국밥

대구 달서구 유천동에서 24시간 문을 여는 돼지국밥집이 있습니다. 바로 주막촌돼지국밥 유천본점입니다. 이곳은 예전 할매국밥으로 운영되다가 이름을 바꾸었지만 맛은 그대로 유지하고 있습니다. 무엇보다 밤낮없이 언제든 방문할 수 있어 늦은 저녁이나 이른 아침에도 든든한 한 끼를 찾는 분들에게 안성맞춤입니다.

저는 지인들과 늦은 저녁을 먹으러 이곳을 찾았습니다. 매장 앞에 주차 공간이 협소해 3~4대밖에 주차할 수 없지만 다행히 자리가 비어 있어 바로 들어갈 수 있었습니다. 내부는 입식 테이블과 좌식 테이블이 함께 마련되어 있어 취향에 따라 앉을 수 있습니다. 이날은 좌식 테이블에 앉아 편하게 식사했습니다.

주막촌돼지국밥 유천본점의 메뉴와 주문

메뉴판을 보면 국밥 종류만 해도 돼지국밥, 내장국밥, 순대국밥, 모듬국밥, 섞어국밥, 살코기국밥 등 다양합니다. 그 외에도 수육백반, 술국, 돼지껍데기, 불고기, 불막창, 선산곱창전골, 토종순대 등 안주 메뉴가 풍성해 술자리에도 좋습니다. 저희는 수육 대자(28,000원)와 소주 2병(5,000원씩)을 주문해 총 38,000원이 나왔습니다. 수육을 시키면 기본으로 국물이 함께 나오는데, 이날 직원분이 너무 바빠서 잠시 늦게 가져다주셨지만 이해할 만했습니다. 손님이 많아 혼자서 감당하기 벅차 보였거든요.

푸짐한 기본 반찬과 셀프바

기본 반찬으로는 달콤한 깍두기, 매운 고추, 마늘, 쌈장, 부추무침, 양파간장, 김치가 나옵니다. 부추무침은 국밥집마다 스타일이 다른데, 여기는 엄마가 특히 좋아하는 맛이었습니다. 셀프바에는 추가 반찬이 준비되어 있어 얼마든지 리필할 수 있습니다. 참고로 셀프바의 김치는 겉절이 스타일인데 기본 반찬으로 나오는 김치는 묵은지 스타일이라 취향에 따라 선택하면 좋습니다. 다대기와 새우젓도 넉넉하게 준비되어 있습니다.

한참 뒤에 따끈한 수육이 나왔습니다. 얇게 썰린 수육은 표면에 윤기가 흐르며 촉촉했습니다. 신선한 상추도 함께 나와 상추쌈으로 싸 먹으면 느끼함이 잡히고 상추 특유의 단맛과 아삭한 식감이 더해져 최고의 안주가 됩니다. 그냥 먹어도 맛있지만, 새우젓이나 마늘, 매운 고추를 얹어 먹으면 더 깊은 풍미를 느낄 수 있습니다. 국물은 부추와 다대기를 넣어 시원하게 마시거나 매운 고추를 넣어 칼칼하게 즐겨도 좋습니다.

돼지국밥과 내장국밥의 진짜 맛

다른 날에는 주막촌돼지국밥 유천본점에서 내장국밥과 순대국밥도 맛보았습니다. 내장국밥은 뚝배기에 보글보글 끓어 나오는데, 내장이 정말 가득 들어 있어 국물 반 내장 반이라는 말이 딱 어울립니다. 잡내 없이 깔끔하고 쫄깃한 내장이 일품입니다. 다만 고기는 거의 없고 내장만 들어 있어 고기국밥을 기대했다면 아쉬울 수 있습니다. 순대국밥은 돼지고기도 함께 들어 있고 두 가지 종류의 순대가 들어 있습니다. 살코기국밥을 주문한 날도 있었는데, 고기가 부드럽고 국물이 구수해 앞으로는 살코기국밥만 찾을 것 같다는 생각이 들었습니다.

이곳의 장점은 24시간 운영이라는 점입니다. 늦은 밤이나 새벽에도 따뜻한 국밥을 먹을 수 있어 해장이나 야식으로 제격입니다. 포장도 가능하며 포장 시에는 김치가 제공되지 않지만 양을 더 푸짐하게 주는 것 같습니다.

방문 시 알아두면 좋은 팁

• 주차 공간이 협소하니 가급적 대중교통을 이용하거나 여유를 가지고 방문하세요.
• 좌식 테이블보다 입식 테이블이 편하다면 일찍 방문해 자리를 잡는 것이 좋습니다. 주말 점심이나 저녁 시간대에는 금방 만석이 됩니다.
• 수육을 시키면 국물이 기본 제공되는데, 바쁜 시간에는 잊힐 수 있으니 미리 말씀하시는 것이 좋습니다.
• 셀프바의 겉절이 김치가 특히 맛있으니 꼭 추가로 가져다 드셔 보세요.

이날도 주막촌돼지국밥 유천본점에서 따뜻한 수육과 소주 한 잔으로 하루를 마무리했습니다. 직원분이 바빠서 서비스가 조금 늦었지만, 맛으로 충분히 만족할 수 있었습니다. 대구 달서구에서 24시 국밥집을 찾는다면 이곳을 추천합니다.

자주 묻는 질문

주차는 어디에 하나요?

매장 앞에 3~4대 정도 주차할 수 있습니다. 공간이 좁아 빈자리가 없을 수 있으니 인근 골목이나 대중교통을 이용하는 것을 추천합니다.

가장 인기 있는 메뉴는 무엇인가요?

돼지국밥이 기본이고, 수육과 함께 먹는 분들이 많습니다. 내장을 좋아한다면 내장국밥, 깔끔한 고기를 원한다면 살코기국밥을 추천합니다.

24시간 언제 가도 되나요?

네, 연중무휴 24시간 영업이므로 새벽이나 이른 아침에도 방문할 수 있습니다. 다만 밤 늦은 시간에는 메뉴가 일부 소진될 수 있으니 양해 부탁드립니다.